Chocolats & Pâtes à tartiner
Tablette chocolat au lait 50% – Vallée des Incas éclats de cacao
6,36€
Ce chocolat doux au lait (foncé) a un caractère rare, bien fruité (ananas). Son cacao est récolté des arbres parfois de plus de 200 ans. Une variété choyée depuis les temps pre-Incas pour sa richesse aromatique. Ce n’est pas pour rien qu’il a été primé récemment avec un Or aux Academy of Chocolate Awards.
Récolte: 2020
Variété de cacao: Chuncho local.
Plantations: Petits agriculteurs traditionnels dans le mystique Vallée des Incas (Cuzco).
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