PIURA Eclats de cacao

Tablette chocolat noir 70% – PIURA Eclats de cacao

6,89€

C’est notre exceptionnel Piura renforcé par des éclats bruts de ses fèves de cacao. Il offre une balance des notes fruitées et acidulés, avec en plus, le croquant et les notes fraiches de ses éclats. Un de nos favoris.
​Récolte : 2016, avant les pluies torrentielles.
Variété : Marañón Nacional / Nativo Peruano (Gran Nativo)
Plantations: Petits agriculteurs en coopératisme, au nord du Pérou.

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