Tablette chocolat au Lait 50% – Vallée des Incas –

6,36€

Ce chocolat doux au lait (foncé) a un caractère rare, bien fruité (ananas). Son cacao est récolté des arbres parfois de plus de 200 ans. Une variété choyée depuis les temps pre-Incas pour sa richesse aromatique. Ce n’est pas pour rien qu’il a été primé récemment avec un Or aux Academy of Chocolate Awards.
Récolte: 2020
Variété de cacao: Chuncho local.
Plantations: Petits agriculteurs traditionnels dans le mystique Vallée des Incas (Cuzco).

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Catégorie : Chocolats & Pâtes à tartiner Étiquette : BIO

Chez Legast artisan chocolatier©, nous retournons aux origines du cacao. Nous traquons nos fèves dans les terroirs où elles sont nées et où elles ont développé leurs fins arômes de caractère: l'Amérique Latine.

Artisans depuis 17 ans, nous soignons, en partenariat avec des producteurs locaux, ces saveurs des temps indigènes, ainsi que nos ingrédients et recettes pour révéler de véritables goûts naturels, sans produits chimiques, et

dans le respect de la nature.

Il s’agit de qualité et de vraies saveurs, combinés à notre intime conviction des bienfaits du commerce direct avec des producteurs engagés dans l’agriculture humaine et durable, quelques- uns certifiés Bio.

Nous espérons vous emmener dans un voyage au travers des saveurs, des gens et des endroits de biodiversité tout en construisant avec vous un commerce alternatif. Nous considérons qu'ensemble, nous pouvons contribuer à des meilleures conditions de vie pour les fermiers et à la conservation des espèces.